ทุกเซลล์ในร่างกายของเราต้องการแคลเซียม ซึ่งถูกเก็บสะสมไว้ในกระดูก หากเราได้รับแคลเซียมจาก อาหารไม่เพียงพอ เช่น จากคะน้าหรือบร็อกโคลี ร่างกายจะดึงแคลเซียมจากกระดูกมาใช้แทน ผลลัพธ์ คือ กระดูกของเราจะอ่อนแอลง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะนี้ ทุกคนจึงควรดื่มนมเพื่อให้ร่างกายได้รับ แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ

นอกจากนี้ นมยังเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท การเคลื่อนไหวของ กล้ามเนื้อ และกระบวนการแข็งตัวของเลือด ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก เรามักถูกสอนให้ดื่มนมเพื่อให้ร่างกาย แข็งแรงและตัวสูงขึ้น นั่นเป็นเพราะแคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผู้ที่มีอายุระหว่าง10–18ปี ซึ่งเป็นช่วงวัยที่ร่างกายกำลังสร้างและพัฒนากระดูก เมื่อร่างกายสร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่ขึ้น โครงสร้าง ของคอลลาเจนจะถูกสร้างขึ้นก่อนเป็นลำดับแรก จากนั้นแคลเซียมในเลือดปริมาณเล็กน้อยจะเติเต็ม ช่องว่างระหว่างโครงสร้างคอลลาเจน การทำงานร่วมกันของแคลเซียมและคอลลาเจนนี้เอง ที่ช่วยให้ กระดูกแข็งแรงและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน

สิ่งจำเป็นสำหรับเด็กทุกคน

เมื่อบุตรของคุณมีอายุครบหนึ่งปี คุณสามารถเริ่มเปลี่ยนจากนมผงมาเป็นนมวัวสดได้ พร้อมทั้งเสริมด้วย อาหารที่มีความหลากหลายและสมดุล เช่น ธัญพืช ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ สำหรับเด็กอายุหนึ่งถึงสอง ปี ควรดื่มนมวัวสดชนิดเต็มมันเนยเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน คุณควรให้ลูกวัย1–2ปีของคุณ ดื่มนมประมาณ750มิลลิลิตรต่อวัน หลังอายุ2ปี คุณสามารถเปลี่ยนเป็นนมพร่องมันเนยได้

และในช่วงอายุ10–18ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละอย่างน้อย1,000มิลลิกรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่มาก กว่าที่ผู้ใหญ่ต้องการประมาณ200มิลลิกรัม เนื่องจากเด็กมีกิจกรรมทางร่างกายมากกว่า ไม่ว่าจะเป็น การเดิน วิ่ง หรือเล่นกีฬาที่ใช้แรงอย่างฟุตบอล ล้วนทำให้กระดูกต้องทำงานต้านแรงโน้มถ่วง กิจกรรม เหล่านี้ที่ต้องรับน้ำหนักช่วยกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่ ทำให้กระดูกแข็งแรงยิ่งขึ้น กิจกรรม ทางกายที่ร่างกายต้องรับน้ำหนักไม่เพียงช่วยเสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยให้กระดูก แข็งแรงขึ้นด้วยจากแรงดึงและแรงผลักที่เกิดขึ้นระหว่างกล้ามเนื้อกับกระดูก

ความสำคัญของนมสำหรับผู้ใหญ่

ผู้ใหญ่ควรได้รับแคลเซียมวันละประมาณ800มิลลิกรัม ตามคำแนะนำของแพทย์ เพื่อช่วยชะลอการ สูญเสียมวลกระดูกเมื่ออายุมากขึ้น และลดความเสี่ยงของกระดูกหักและกระดูกพรุน

นมมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ งานวิจัยพบว่า ทารกของมารดาที่ดื่มนมระหว่างตั้งครรภ์มี น้ำหนักตัวมากกว่าทารกที่มารดาไม่ได้ดื่มนม นอกจากนี้ ในช่วงตั้งครรภ์และให้นมลูก ร่างกายของ ผู้หญิงต้องการสารอาหารมากขึ้น การดื่มนมจึงช่วยให้ทั้งแม่และลูกได้รับสารอาหารเพียงพอต่อความ ต้องการ

เมื่ออายุมากขึ้นและเข้าสู่ช่วงวัยสูงอายุ ร่างกายจะมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนมากขึ้น ซึ่งเป็นภาวะ ที่เกิดได้ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมเพียงพอตามปริมาณที่แนะนำ จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคนี้ได้ นอกจากนี้ แร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีอยู่ในนมยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ ผู้สูงอายุ และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถคงสุขภาพ ที่แข็งแรงและใช้ชีวิตได้อย่างกระฉับกระเฉงไปได้นานขึ้น